Οι τροφικές ασθένειες είναι λοιμώξεις που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή ποτών.ή τοξίνες που υπάρχουν στα μολυσμένα τρόφιμα.
Οι τροφικές ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν διάφορα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό πόνο και πυρετό.Τα κοινά βακτήρια που προκαλούν τροφικές ασθένειες περιλαμβάνουν:Σαλμονέλα, Escherichia coli (E. coli), καιΑιμοσφαιρίνηΟι ιοί όπως ο νοροϊός και η ηπατίτιδα Α μπορούν επίσης να μεταδοθούν μέσω μολυσμένων τροφίμων.
Για την πρόληψη των νοσημάτων που μεταδίδονται από τα τρόφιμα, είναι ζωτικής σημασίας η άσκηση καλών συνηθειών και τεχνικών προετοιμασίας τροφίμων.αποθήκευση φθαρμένων ειδών σε κατάλληλες θερμοκρασίες, μαγειρέψτε καλά τα τρόφιμα και αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mrs. Selina
Τηλ.:: 86-13989889852
